Inläggsbild: Vattendroppar | © Pixabay
Pindar i en av hans Epinikler berömmer vattnet självt och i en engelsk översättning enligt följande:
"Bäst av allt är vatten; men guld, som en glittrande eld på natten, överglänser dessutom all rikedoms stolthet."
Pindar, OS 1
Denna antika grekiske poet från 5-talet f.Kr. kände verkligen inte till de brittiska öarna, som krävde något mer av människor än det rena nöjet med vatten.
Det var förmodligen ödets ironi att kristna munkar med början på 5-talet efter Kristus lyckades ge själva vattnet en gyllene touch och sedan marknadsföra det som livets vatten, idag mer allmänt känt som whisky eller whisky.
Långt senare fick jag smaka på det själv när en kompis introducerade mig för gott te och ännu bättre whisky. Jag har fortfarande fina minnen från våra smakkvällar tillsammans och jag hoppas att han kom så nära som möjligt sitt mål att prova varenda malt minst en gång.
Flera år senare var jag själv tvungen att inse att detta förmodligen är ett hopplöst åtagande, eftersom marknaden reagerar direkt även här och anpassar utbudet efter efterfrågan.
Whisky som knappt eller ens var obefintlig på 1980- och 1990-talen finns nu i alla former och, för mig, mycket häpnadsväckande, i nästan varje årgång. Det som får mig att undra är var producenterna och återförsäljarna hade gömt alla dessa fat och flaskor under alla dessa decennier, så att samlare som jag inte kunde avslöja dessa skatter under det senaste århundradet.
Jag tröstar mig med att det uppenbarligen bara berodde på min mycket begränsade ekonomiska kapacitet och jag är glad att det nu finns destillerier igen som revs och revs för några år sedan.
Min passion för att samla, som varade långt in på noughties, har i alla fall sett till att jag har mer förråd än jag någonsin kommer att njuta av själv. Men det gör också att jag kan se till att jag bara dricker whisky som faktiskt går tillbaka till förra seklet, innan utbudet måste anpassas till efterfrågan.
En annan ödets ironi är att min bättre hälft aldrig har kunnat vänja sig vid denna dryck och min yngsta har också utvecklat en passion för gin.
"Väldigt lite är verkligen nödvändigt för att leva ett lyckligt liv."
Marcus Aurelius, Meditationer (bok VII, 67)
